Börülce Salatası

 Malzeme

. 500g taze börülce

. 3 diş sarımsak

. ½ çay bardağı zeytin yağ

. 1 limon

. Tuz

Tarifi

Öncelikle börülcelerimizi ayıklıyoruz. Bir tencerede suyumuzu kaynatıyoruz kaynayan suyun içine temizlenmiş börülcelerimiz koyuyoruz. Yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Süzgüden geçirdiğimiz börülcemizin üstüne zeytin yağ, sarımsak ve limon suyumuzu ilave edip karıştırıyoruz. Servise hazır hale getiriyoruz.

Tarif Sahibi:Şaziye MARTİN