KATEGORİ
Fasulye Piyazı

 Malzeme

. 1 su bardağı kuru fasulye

. 2 adet sivri biber

. 3 adet kuru soğan

. 2 adet domates

. ½ demet maydanoz

. ½ çay bardağı zeytin yağ

. ½ çay bardağı sirke

. Yarım limon

.  Tuz

 

Tarifi

Akşamdan beklettiğiniz kuru fasulyeyi, tencereye koyun içine sıcak su ilave ederek yumuşayıncaya kadar kaynatın. Haşlanmış fasulyemizin içine   soğanlarımızı, biberlerimizi, maydanozumuzu ilave edin zeytin yağ, sirke ve limon suyumuzu bir kapta çırpın .fasulyemizin üzerine dökün iyice harmanlayın. En son domatesimizi küp küp doğrayın servis edeceğimiz zaman ilave edin. Servise hazır hale getirin.


Tarif Sahibi:Şaziye MARTİN