KATEGORİ
Mercimek Çorbası

 Malzeme
1 su bardağı kırmızı mercimek,
1 adet soğan,
1 tatlı kaşığı toz biber,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
Su,
Tuz, pul biber, kekik,sarımsak.

 

Tarifi
Soğanları yemeklik doğrayıp yağ ile birlikte kavurun.Sarımsak ve toz biberi ekleyin.Yıkadığınız mercimekleri ekleyip az soteleyin.5 su bardağı kadar suyunu da ekleyip mercimekler pişene kadar kaynatın.Mercimekler pişince blenderdan geçirin.Tuzunu ve isteğinize göre baharatlarını katıp bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın.


Tarif Sahibi:Nurdan TAYDAŞ