KATEGORİ
Kısır

Malzeme 

2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Salata yapraklar
1 adet soğan

 

Tarifi
1 adet soğanı küçük küçük doğrayıp tencerede kavurup,salçayı ilave edin.Salçanın kokusu geçtikten sonra yıkanmış bulguru ilave edip,kavurun.Üzerine bulgurun hizasından biraz geçecek şekilde sıcak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin.Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.Servis edebilirsiniz.

 

Tarif Sahibi:Berrin BORA