KATEGORİ
Sodalı Börek

Malzeme
6 adet hazır yufka
1.5 Şişe maden sodası
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı çörek otu 
İç Malzemesi
. 1 su bardağı beyaz peynir
. 1 demet maydanoz

Tarifi

Tepsiyi güzelce yağlayın. 1 yumurta,yağ ve sütü çırpın, İçi için kullanılacak malzemeyi hazırlayın. Yufkanın birini tepsiye dizin üzerine sostan gezdirin. Sonra ikinci yufkayı serip yine biraz sos dökün Peynirli için yarısını bu kısma koyun. Daha sonra iki yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve kalan içi yayın. En son iki yufkayı da yine ayni şekilde yerleştirin.Bir buçuk şişe sodayı böreğin her yerine dökün. Sosa bir adet yumurta kırıp çırpın ve böreğin üstüne sürün.Böreği dilimleyin  Çörek otu ile üzerini süsleyebilirsiniz.200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Tarif Sahibi:Safiye KARA