KATEGORİ
Yoğurt Soslu Biber Salatası

Malzeme

10-15 adet kurutulmuş biber

. 250g yoğurt

4 diş sarımsak

. 3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı zeytin yağ

. Tuz


Tarifi

Kuru biberleri yıkayarak yarım saat suda bekletiniz ,beklettiğiniz biberleri kaynamakta olan suya atınız ve biberleriniz yumuşayıncaya kadar haşlayınız.Haşladığınız biberlerin suyunu süzgeçten geçiriniz.Tavada sıvı yağınızla beraber biberlerinizi kavurunuz. Kavrulmuş biberlerinizi servis tabağına koyunuz.Diğer taraftan yoğurdunuzla dövülmüş sarımsaklarınızı , zeytinyağını ve tuzu  karıştırarak biberlerinizin üzerine dökünüz.

 

 

Tarif Sahibi:Aylin SARI