Patlıcan Salatası

Malzeme
. 2 adet közlenmiş patlıcan
. 1 adet kuru doğan
. 3 diş sarımsak
. Kararınca maydanoz,nane ve tuz
. 2 yemek kaşığı elma sirkesi
. 2 yemek kaşığı zeytinyağ

 

 

 

 

Tarifi
Malzemeler küçük küçük doğranarak bir kase içersinde harmanlanır.Üzerine sirke ve yağ ilave edildikten sonra servise hazır hale getirilir.

Tarif Sahibi:Belgin TÜRKOĞLU