KATEGORİ
Domates Çorbası

Malzeme

.5 adet normal boy domates
.4 su bardağı su
.1 su bardağı süt
.1 çorba kaşığı un
.1 çorba kaşığı margarin
.Kaşar peyniri
.Tuz

 

Tarif
Domatesleri soyup rendeleyin. Margarin ve unu kısık ateşte kavurup, un kokusunu verdikten sonra domates ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin. Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü ve 4 su bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha kısık ateşte pişirip ocağı kapatın.Rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip servis edin.

 

 

Tarif Sahibi:Arife GEZGİN