KATEGORİ
Peynirli Poğaça

 Malzeme

1 su bardağı süt
. 1 su bardağı krema

. 1 su bardağı sıvı yağ
. 1 su bardağı su
1 tane yumurta 
. 1 paket kuru maya
. 1 paket kabartma tozu
. 1 yemek kaşığı toz şeker
. 1 çay kaşığı tuz
. 4 su bardağı un
. Yeteri kadar beyaz peynir

 

Tarifi

Unu koyup ortasını açıp kuru mayayı boşaltın. Sütü ısıtın ve ılık halde iken mayanın üzerine dökün. Ardından yumurtanın beyazını koyun. Şekeri, tuzu, kabartma tozunu unun üzerine ekleyin. Kalan bütün malzemeleri de ekleyip, hepsini birlikte 20 dakika yoğurun ve 1 saat dinlendirin.1 saat sonra poğaça hamurundan parçalar koparın ve mutfak tezgâhının üzerinde yuvarlayın. Yuvarlak hamurun ortasını parmağınızla açıp, içine bir miktar beyaz peynir koyup, tekrar hamuru tezgâhın üzerinde yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun. Bütün hamuru aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye sıralayın. Üzerine yumurtanın sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına peynirli kremalı poğaçayı sürün.Poğaçalar kabarıp, kızardıktan sonra fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.



Tarif Sahibi:Aylin NEŞELİ