KATEGORİ
Elmalı Kurabiye

Malzeme
.
250 gram yumuşatılmış margarin
. 1 yumurta
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. 2 yemek kaşığı süt veya yoğurt
. Yarım su bardağı pudra şekeri
. 3.5 su bardağı un
İç harcı için:
. 4 elma
. 1 yemek kaşığı tarçın
. 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
. 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
. 4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
. Pudra şeker

 

Tarifi
Elmaları soyup rendeleyin. Ayçiçeği yağı, şeker ve tarçın ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra ceviz ekleyerek 1-2 dk. pişirin. Hamur için tüm malzemeleri ekleyerek yoğurun.3 mm kalınlığında olacak şekilde açın. Üçgenler halinde keserek içerisine hazırlamış olduğumuz iç malzemeyi ekleyip sarın. Fırında 180 derecede pişirin. Hafif pembeleştiğinde pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

 

 

Tarif Sahibi: Ayşe ÇELİK