KATEGORİ
Pancar Turşusu

Malzeme

. 4 adet orta boy pancar

. 1,5 çay bardağı sirke

. 6-7 diş sarımsak

. 2 tatlı kaşığı şeker
. 1 tatlı kaşığı tuz

Tarifi
Pancarları iyice yıkadıktan sonra,derin bir kaba,üzerine çıkacak kadar su koyup kaynatmaya başlayın.Pancarlara bıçak girecek duruma geldiğinde, pancarlarınız pişmiş demektir.Bir kevgir yardımıyla,suyun içinden alıp,soğumaya bırakınDiğer tarafta bir kaba pancarların suyunu süzün.Dilimlediğiniz pancarları bir kavanoza yerleştirin.Sirke,sarımsak,tuz ve şekeri bir kapta karıştırıp.içine süzdüğünüz pancar suyundan, bir miktar ekleyip kavanoza dökün.Buzdolabında saklayarak istediğiniz sürede tüketebilirsiniz.

Tarif Sahibi:Fatma ULUBİLGİN