KATEGORİ
Etli Nohut

Malzeme
.1su bardağı nohut
.150 gr.dana kuşbaşı
.1 soğan
.1 çorba kaşığı tereyağı

 

Tarifi
Nohutlar suda ıslattıktan sonra tuzlu suda haşlanır.Diğer taraftan etleri tereyağ ile kavurup,doğranmış soğanları da ilave edip kavurmaya devam edin.1 su bardağı su ilave ettikten sonra düdüklüde buharı çıkması ardından 15 dakika kadar pişirin.Nohutlar haşlandıktan sonra süzüp,etler ile birlikte birleştirip tuzunu ve karabiberini ilave edip,biraz daha su koyduktan sonra düdüklüde buharı çıkması akabinde 5 dakika daha pişirmeniz üzerine servise hazır hale gelir.

 

 

Tarif Sahibi:Nurdan TAYDAŞ